micropousses
manufacture végétale culinaire en Périgord
les micropousses sont produites en 3 tailles de contenant:
godet 8x8cm / barquette 10x15cm / barquette 13×19 cm
les micropousses sont aussi produites en bio, coupées et venduent en boites plastiques consignées.
Produits 100% naturels, les micros-pousses agissent comme des exhausteurs de goûts à haute valeur nutritive et peuvent aisément se substituer aux condiments. Ils sont de purs concentrés de saveurs et de vertus, riches en antioxydants, en phytonutriments et jusqu’à 40 fois plus nutritifs que le même légume adulte
Des arômes pour tous les goûts: salé, iodé, sucré, miel, basilic doux, noix, choux, forestier, cumin, menthe, anis, raifort, radis noir, ail doux, wasabi, citron, agrume, coriandre, brocoli doux, huîtres, concombre, réglisses, petits pois crus.
Disponible toute l’année en barquettes ou godets ouverts, dans lesquelles un substrat naturel permet à la plantule de continuer son évolution et de conserver toutes ses qualités jusqu’ à utilisation, stockés à l’ombre ou au frais substrat humide.
Production destinée aux circuits courts et locaux. Extrêmement économe en eau et énergie, production militante et en phase avec les enjeux climatiques et environnementaux.
Dans la mesure du possible, il est demandé de ramener la barquette vide avec ou sans substrats sur le point de vente ou elle sera recyclée et réutilisée.
BASILICS : vert/pourpre/cannelle /grec/ thaï / citron / CERFEUIL / CELERI / LIVECHE / CORIANDRE / MITSUBA / PERSIL / THYM & ORIGAN/ PAK CHOI / CHOU ROUGE / KALE NOIR / BROCOLI / KOMATSUNA / MIZUNA / BETTERAVE / BETTE JAUNE / AMARANTHE ROUGE / OSEILLE / BOURRACHE / POIS / TOUNESOL / FENUGREC / LIN / LUZERNE / POURPIER / SARRASIN / ORGE / saveurs cumin: SHIZO ROUGE/ saveurs citronnée: MELISSE / BASILIC CITRON / CATAIRES / MONARDE/ saveurs piquantes: CAPUCINE / ZORI / RADIS NOIR / RADIS ROSE / DAIKON / RAIFORT / ROQUETTE / CRESSON ALLIENOIS / CRESSON DES JARDINS/ MOUTARDE BLANCHE / MOUTARDE ROUGE/ saveurs anisées, sucrés mentholés & réglisse: SHIZO VERT / SILENE / AGASTACHE : MENTHE KOREENNE & ANIS HYSOPE/ TARAGON / FENOUIL BRONZE / saveurs fruité : TAGETTES/ ect..